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“霜降到 柿子熟”,上丰姬公尖的柿子红啦!

文章来源:未知;时间:2019-10-31 22:58

金秋十月,霜降过后,正是柿子成熟的季节。在上丰乡姬公尖,山峦秀美,层林尽染,远远望去,柿子树高低错落,一颗颗金黄的柿果宛如一盏盏“黄”灯笼挂满枝头,整片山坡被染成了一片金黄,尽显秋收美景。


姬公尖位于皖南山区,海拔700多米,一年四季气候宜人,加之土壤酸性,所产的柿子清甜可口,柿子采摘后削皮,用绳子串起来晒,酷似灯笼,故称为“灯笼柿”。每到秋冬季节,姬公尖家家晒柿子,户户做柿砣。


这几天村民汪和平一直忙着采收成熟的柿子,制作柿饼。他告诉记者,儿子、儿媳都在外务工,家中的几百棵柿子树全靠两个老人打理。虽然辛苦,但每年几万块的收入却让汪和平欣喜不已。“随着这几年游客多起来,柿子的知名度也大了,知道的人多就买的也多,今年大概光树上的梅花、柿子、桃子,收入在十万块钱左右。”汪和平说。

俗话说“霜降到,柿子熟”。行走在柿林里,新鲜饱满的柿果让人垂涎欲滴;走进农家,一串串黄澄澄的晒柿饼更是视觉和味蕾的双重体验。历经清洗、削皮、悬挂等工序,经过一个多月晾晒,柿子表面逐渐形成一层“白霜”,底色红亮、软糯黏润的柿饼便“问世”了。晒干后的柿子看起来晶莹剔透,纯纯的清香弥漫乡间。“太棒了,柿子就像灯笼一样,特别喜庆,特别漂亮,看到就忍不住想马上去尝一口。”游客程海月说。

美丽风景更是美丽产业。姬公尖有近千亩柿子树,年产鲜柿子20万公斤,柿子的收入占姬公尖村民全年收入的40%左右。近年来,当地利用合作社、网络+等模式,结合便利的物流,将柿子销往全国各地。“现在的柿子基本上都供不应求,包括新鲜柿子以及制成的柿饼。一般平均的话,我们每户大概有两万多块钱的收益,最多的一户有十来万的收入。”歙县姬公尖果品专业合作社经济汪庆荣向记者介绍。

产业兴旺也带动了乡村旅游的发展。当地利用姬公尖灯笼柿收获季节打好旅游扶贫牌,举办柿子摄影比赛吸引摄友。这个原先少有外人到来的小山村,如今门庭若市,每当柿子成熟的时候,都能吸引一万多人前来观光摄影,尽享秋日美景。“现在外地的游客到我们这里,来采摘,来品尝,来购买我们当地的土特产,能带动很多的旅游经济。”汪庆荣说。


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